Beaumont-du-Périgord et la convivialité villageoise du vendredi soir
Beaumont-du-Périgord est une bastide anglaise du XIIIe siècle, bâtie autour de son église fortifiée Saint-Laurent-et-Saint-Front.
Le bourg garde cette atmosphère de marché et de fête villageoise qui caractérise les bastides du Périgord.
C'est dans cet esprit-là que je travaille : une pizza préparée à la vue des clients, dans mon four mixte embarqué, à emporter sur la place.
Le vendredi soir, je suis à Eymet — à 20 km de Beaumont, 25 minutes sur la D660.
La pâte est façonnée le matin même.
Les garnitures viennent de producteurs Lot-et-Garonnais : charcuterie locale, fromages, légumes de saison selon les arrivages.
Pas de surgelé, pas de base industrielle.
Pour les Beaumontois qui cherchent un repas rapide mais sans compromis le vendredi : l'aller-retour à Eymet vaut les 25 minutes.
Et pour les événements directement à Beaumont-du-Périgord, je me déplace — contactez-moi par WhatsApp au 06 77 99 57 09.