Food truck pizza à Eymet | L'Atelier Del Gusto
Le vendredi soir, je suis sur le Boulevard National à Eymet, avec mon four et ma pâte façonnée le matin même — comme chaque semaine depuis plusieurs saisons.
Une pizza pâte maison, servie chaude, à emporter en quelques minutes.
- Pâte fraîche maisonCuisson minute au four
- Produits du PérigordIngrédients locaux
- On vient à vousFood truck itinérant
Horaires à Eymet
Chaque Vendredi
Suivez @latelierdelgusto_pizza pour les mises à jour.
Eymet et le food truck pizza
Eymet, bastide médiévale fondée au XIIIe siècle, est réputée pour sa place à arcades et son marché du jeudi matin.
Le vendredi soir, après une balade le long du Dropt, rien de tel qu'une pizza pâte maison dégustée en plein air.
Les habitants le savent : le rendez-vous du vendredi soir avec L'Atelier Del Gusto est devenu un incontournable de la vie eymetoise.
Une pizza artisanale, pas une pizza correcte
Dans la bastide, on trouve aussi des pizzas correctes — épaisses, cuites à demi, parfois passées par un congélateur avant de réapparaître au four.
Ce n'est pas ce que je fais.
Mon four embarqué monte à température pendant le trajet depuis ma cuisine.
Quand vous passez commande, la pâte entre directement dans la chambre de cuisson.
Résultat : une base croustillante à l'extérieur, moelleuse à cœur, qui ne se ramollit pas en cinq minutes.
La pâte, je la pétris chaque matin avant de partir sur la route, et elle repose exactement le temps qu'il faut.
Les garnitures viennent de producteurs locaux du Périgord et du Lot-et-Garonne : jambon, charcuterie, fromages, légumes de saison selon les arrivages.
Pas de surgelé ni de base industrielle dans mon camion.
Chaque pizza que vous prenez en main sort du four depuis moins de deux minutes.
Commander à emporter à Eymet
Le food truck est sur le Boulevard National chaque vendredi de 18h à 21h.
Le service est en continu, sans interruption.
Pas de livraison à domicile : tout se fait à emporter, directement au guichet du camion.
Pour éviter l'attente, commandez à l'avance par WhatsApp au 06 77 99 57 09.
Indiquez votre heure de passage et votre commande.
Je vous confirme le créneau, et votre pizza est prête à l'arrivée.
Sans réservation, comptez 10 à 15 minutes d'attente selon l'affluence.
En été, les vendredis sont chargés : la réservation n'est pas obligatoire mais elle change tout.
En hiver, le service se termine à 20h30.
Eymet et ses environs : le camion vous attend
La bastide se trouve au cœur du Périgord Pourpre, entre les vallées du Dropt et de la Dordogne.
Beaucoup de villages alentour n'ont pas de food truck pizza le vendredi soir.
Le trajet en vaut la peine.
Le marché hebdomadaire, réputé dans toute la région, attire des habitants des communes voisines chaque semaine.
Le vendredi soir, beaucoup prolongent leur journée au camion avant de reprendre la route.
La place à arcades, les ruelles médiévales, l'ambiance du soir en bastide : beaucoup font du vendredi ici un vrai moment, pizza en main.
Si vous venez de loin, pensez à commander par WhatsApp avant votre départ.
Votre pizza sera prête à votre arrivée.
Le temps de vous garer et de traverser la place, elle sort juste du four.
Les vendredis de juillet et août, la bastide se remplit de touristes : mieux vaut réserver.
Envie d'une pizza ?
Appelez-moi pour commander ou réserver à l'avance. Vous pouvez aussi consulter ma carte complète.
Questions fréquentes
Où manger une pizza artisanale à Eymet ?
L'Atelier Del Gusto s'installe chaque vendredi soir sur le Boulevard National, au cœur de la bastide.
Le four embarqué garantit une cuisson directe à la commande : pâte croustillante, jamais réchauffée.
Service de 18h à 21h en été, 18h à 20h30 en hiver.
Retrait sur place uniquement.
Peut-on commander à l'avance ?
Oui, et c'est vivement conseillé les vendredis d'été.
Envoyez un message WhatsApp au 06 77 99 57 09 avec votre commande et votre heure de passage.
Je vous confirme le créneau, et votre pizza est prête à votre arrivée.
L'Atelier Del Gusto est-il ouvert tous les vendredis ?
Oui, sauf conditions météo exceptionnelles ou congés annoncés à l'avance.
Pour connaître les éventuelles fermetures, suivez le compte Instagram @latelierdelgusto_pizza ou contactez directement par WhatsApp.
Je préviens toujours au moins 48h avant toute absence.
Les pizzas sont-elles vraiment faites maison ?
La pâte est pétrie chaque matin avant le départ sur la route.
Les garnitures viennent de producteurs locaux du Périgord et du Lot-et-Garonne.
Aucun élément surgelé, aucune base industrielle.
Tout ce que vous mangez a été préparé le jour même, sans exception.
Y a-t-il une livraison à domicile à Eymet ?
Non, il n'y a pas de livraison à domicile.
Tout se fait en retrait direct au camion, sur le Boulevard National.
C'est une contrainte assumée : cela garantit que votre pizza arrive dans vos mains directement sortie du four, sans temps d'attente en transit.