Miramont-de-Guyenne et ses environs - le camion à proximité
Une pizzeria fixe en ville, c'est pratique.
Mais une pâte fraîche façonnée le matin même, garnie à la commande et cuite dans un four embarqué qui monte en température pendant le trajet : c'est autre chose.
La différence ne se lit pas sur une carte, elle se ressent à la première bouchée.
Je couvre la zone depuis Lavergne, à 8 km de Miramont-de-Guyenne.
En 10 minutes de route, vous accédez à une pizza sans surgélé, sans chaîne d'approvisionnement industrielle.
Les ingrédients viennent de producteurs du Périgord et du Lot-et-Garonne.
Depuis Allemans-du-Dropt (6 km d'Auriac), Duras (18 km) ou Eymet (22 km), Lavergne reste le point de rendez-vous le plus proche pour les amateurs de pizza maison dans cette partie du Lot-et-Garonne.
La flexibilité d'un food truck offre aussi ce que les établissements fixes ne peuvent pas proposer : pour un anniversaire, un séminaire ou une soirée privée près de Miramont, je me déplace.
Un message WhatsApp au 06 77 99 57 09 suffit pour organiser ça.