Food truck pizza à Lavergne | L'Atelier Del Gusto
Le lundi soir à Lavergne, je m'installe Place de l'Église dès 18h.
La pâte est façonnée le matin, le four chauffe pendant le trajet.
Les produits locaux Lot-et-Garonnais constituent chaque pizza du soir — un remède simple contre la monotonie du début de semaine.
- Pâte fraîche maisonCuisson minute au four
- Produits du PérigordIngrédients locaux
- On vient à vousFood truck itinérant
Horaires à Lavergne
Chaque Lundi
Suivez @latelierdelgusto_pizza pour les mises à jour.
Lavergne et le food truck pizza
Niché dans la campagne du sud de la Dordogne, Lavergne est un hameau où la vie rurale garde tout son charme.
Ici, le passage du food truck le lundi soir rassemble voisins et amis autour d'un moment simple mais authentique.
C'est l'occasion de bien commencer la semaine avec une pizza généreuse, dans un cadre champêtre et paisible.
Y a-t-il une pizzeria le lundi soir à Lavergne ?
Aucun restaurant n'ouvre ses portes le lundi soir à Lavergne, et aucune pizzeria fixe ne s'y est jamais installée.
Depuis 2019, je comble ce vide chaque semaine, à la même heure et au même endroit : Place de l'Église, à 18h.
La pâte est pétrie le matin avant le départ et repose le temps qu'il faut, pas plus.
Les garnitures viennent de producteurs locaux du Périgord et du Lot-et-Garonne : charcuterie, fromages affinés, légumes de saison selon les arrivages.
Rien ne sort d'un congélateur — ce que vous prenez en main sort du four depuis moins de deux minutes.
C'est un travail artisanal, fait chaque matin avant de partir sur la route, pour que le lundi soir ait un peu plus de goût qu'un plat réchauffé.
Pizza artisanale ou pizza du commerce : la différence que vous allez sentir
Une pizza industrielle repose sur une base préparée en usine, recongelée et remise à température.
Le résultat est prévisible : une pâte molle, des garnitures uniformes, un goût qui se ressemble partout.
Une pizza artisanale, c'est l'inverse.
Ma pâte est pétrie à la main chaque matin avec de la farine, de l'eau et le temps qu'il faut.
Elle entre dans le four directement à votre commande.
La base croustillante à l'extérieur, alvéolée à cœur, supporte les garnitures sans ramollir.
Le jambon, la charcuterie, les fromages viennent du Périgord et du Lot-et-Garonne : des produits choisis parce que le goût se joue là, avant la cuisson.
Aucune autre adresse pizza ne fonctionne le lundi soir dans ce secteur.
Le choix est simple : rester sans dîner ou rejoindre la Place de l'Église.
Commander votre pizza le lundi soir à Lavergne
Je suis Place de l'Église, Lavergne (47800), chaque lundi de 18h à 21h en été et de 18h à 20h30 en hiver.
Service en continu, retrait sur place uniquement, pas de livraison à domicile.
Pour éviter l'attente, envoyez un message WhatsApp au 06 77 99 57 09 avec votre commande et votre heure de passage.
Je confirme le créneau, votre pizza est prête à votre arrivée.
En famille ou entre voisins, c'est la façon la plus simple de commencer la semaine autour d'un repas fait main.
Les fermetures exceptionnelles sont annoncées 48h à l'avance sur Instagram @latelierdelgusto_pizza.
Envie d'une pizza ?
Appelez-moi pour commander ou réserver à l'avance. Vous pouvez aussi consulter ma carte complète.
Questions fréquentes
Y a-t-il une pizzeria à Lavergne ?
Aucune pizzeria fixe ne s'est installée à Lavergne.
Je suis la seule adresse pizza du lundi soir : le food truck L'Atelier Del Gusto, Place de l'Église, de 18h à 21h en été et de 18h à 20h30 en hiver.
Commandez par WhatsApp au 06 77 99 57 09 pour éviter l'attente.
À quelle heure arrive le food truck à Lavergne le lundi ?
Le food truck est en place dès 18h00 à Lavergne.
En été, le service se poursuit jusqu'à 21h00 et en hiver jusqu'à 20h30.
Pour les fermetures exceptionnelles, suivez @latelierdelgusto_pizza sur Instagram.
Peut-on commander à l'avance pour Lavergne ?
Oui, et c'est vivement conseillé.
Envoyez un message WhatsApp au 06 77 99 57 09 avec votre commande et votre heure de passage.
Je prépare votre pizza au moment précis où vous arrivez, sans attente.